Un viaggio alla riscoperta dell’immenso patrimonio di piante il cui impiego in cucina, come anche nella medicina popolare, rischia di essere dimenticato e perduto; contro lo spreco alimentare, a favore di una dieta sostenibile e un'analisi su alcune specie aromatiche di uso comune in cucina ma che possiedono proprietà particolari ma anche oscure. Il Malaussene circolo arci propone un viaggio tra sapori e saperi che si snoderà su cinque appuntamenti. Il primo è previsto per il 13 Marzo alle ore 17.00. Quota di partecipazione per ogni incontro 5,00 euro. Quota di partecipazione all'intero percorso 15,00 euro.
Programma: Incontro introduttivo e analisi generale, storia e tradizioni delle MAPs (Medicinal aromatics plants)
Proprietà, benefici, modi di assunzione e controindicazioni
delle principali farmacopee mondiali: origano; timo; rosmarino; salvia; santoreggia; maggiorana; melissa; menta; coriandolo; bacche di goji; zenzero; curcuma; anice stellato; finocchio selvatico

Le date degli incontri:
13 Marzo 17-19.30
26 Marzo 17-19.30
2 Aprile 17-19.30
30 Aprile 17-19.30
7 Maggio 17-19.30


Numero massimo di partecipanti 30.
Prenotazioni e informazioni dal giovedì al sabato dalle 16.30 alle 20:00 c/o Malaussene circolo Arci.
o sms 320 6483458

Vi ricordiamo che per partecipare alle iniziative del Malaussène è necessario essere soci ARCI. Sono valide anche le tessere Legambiente, Arcigay, Arcilesbica, Arciragazzi, Arci Gola, Arci Natura, Arci pesca, Uisp. E' in corso il tesseramento 2016!